【白醋加酒精來發(fā)豆芽行嗎】行 。
白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正 。除了百分之三到五醋酸和水之外不含或極少含其他成分 。以蒸餾過的酒發(fā)酵制成 ， 或直接用食品級別的醋酸兌制 。無色，味道單純 。用于烹調(diào)，腌制酸辣菜、酸蘿卜等風味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機內(nèi)部的積垢 。
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