一般甜粽子不需要放鹽，其它味道的要放鹽 。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風(fēng)俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠(yuǎn) 。
【包棕子要放鹽嗎】粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來 ， 在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
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