1、桂皮中含有豐富的揮發(fā)油，因此而香氣馥郁，具有暖胃驅(qū)寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的作用；揮發(fā)油的主要成分是肉桂醛，它還具有抗菌、消炎、鎮(zhèn)靜等功效 。
2、桂皮中也含有丁香油酚 ， 這是一種無(wú)色至淡黃色微稠的液體，具有持久的香氣 ， 常常作為香皂的香料;此外，它還具有麻醉和降血壓的功效 。但不能過(guò)多攝取，否則會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈、嘔吐、腹瀉以及抽搐等癥狀 。
【桂皮的成分】3、桂皮中還含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和多種微量元素，能有效為人體提供各種營(yíng)養(yǎng)成分 。所以將桂皮作為調(diào)料使用還是對(duì)人體有一定好處的 。
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