主料：大頭魚、豆芽、通草、精鹽、清水適量 。
做法：
1、將大頭魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，豆芽洗凈 。
2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘 。
【通草燉大頭魚怎么煲湯】3、加入豆芽、通草、精鹽 。
4、等魚熟透后，濾去豆芽、通草即為通草燉大頭魚湯 。
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