gé lí 。軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。蛤蜊屬于軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目 ， 蛤蜊總科，蛤蜊科 。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布 。我國沿海已發(fā)現(xiàn)30多種 。多棲息在潮間帶的中、下區(qū)和潮下帶百米以內(nèi)的淺海海底，少數(shù)能生活在百米以上的深海，營穴居生活 。蛤蜊科的動物具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ， 肉鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富，也是我國的灘涂養(yǎng)殖的主要品種 。
地理分布：蛤蜊科種類屬于世界性分布，主要分布于北美西海岸、加拿大、澳大利亞、法國、印度尼西亞、泰國、越南、日本、朝鮮、菲律賓、中國等國家和地區(qū)，尤以中國、日本、韓國和澳大利亞分布最多 。
我國常見蛤蜊種類
1、方形馬珂蛤：俗稱白蜆子、泥蜆子、布鴿頭 。以遼寧、山東為最多，肉食鮮美 。主要棲息于潮間帶中下區(qū)及淺海的泥沙灘中 。
2、西施舌：別名車蛤、土匙、沙蛤 。為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫西施舌的菜式，是一種叫沙蛤的海產(chǎn)殼類做成的 。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實(shí)的三角扇形 ， 小小巧巧的 ， 外殼是淡黃褐色的 ， 頂端有點(diǎn)紫，打開外殼 ， 就有一小截白肉吐出來 。
【蛤蜊怎么讀】3、中華馬珂蛤：貝類動物，軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目、馬珂蛤科，主要分布在我國的遼寧、山東，日本、朝鮮也有分布 。
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