1、存放冬瓜的時(shí)候主要要防碰傷 。在選購(gòu)冬瓜的時(shí)候，就要選擇表皮無(wú)破損、無(wú)磕傷的冬瓜，在存放時(shí)，也不要讓冬瓜發(fā)生劇烈的動(dòng)蕩 。
2、選購(gòu)冬瓜時(shí)，要選擇表面白灰完整的冬瓜 。白灰是冬瓜表面的保護(hù)膜 ， 有了它，細(xì)菌不能入侵 ， 水分也能減少蒸發(fā) 。并且 ， 要注意保存冬瓜的時(shí)候也不要將那一層白灰碰掉了 。
3、保存冬瓜時(shí)要注意防潮防熱，避免冬瓜發(fā)霉、或者水分丟失 。
【買回來(lái)的冬瓜如何保存】4、將好的冬瓜放在干燥的木板上，避免陽(yáng)光直射 ， 可以保存4到5個(gè)月的時(shí)間 。
5、冬瓜的個(gè)頭很大，一次性吃不完時(shí)，可以在剩下的冬瓜的刀切口處貼上一張白紙，這樣，仍可以保存三四天 。
6、如果用塑料薄膜封上冬瓜的切口，保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng) 。
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