酸奶可以用來(lái)做西餐菜肴 。
下面是做法：酸奶燉牛肉材料：牛腩300公克，清水60ml，紅洋蔥1/2顆，黃節(jié)瓜1條，綠節(jié)瓜1條，紅椒1/2個(gè)，牛高湯1500ml，酸奶3大匙，雞粉1小匙 。
步驟：1、牛腩先汆燙切塊后，取一湯鍋加清水蓋滿(mǎn)牛腩即可，水滾后以小火煮約2小時(shí)后再撈出牛腩塊備用；
2、紅洋蔥切片；黃、綠節(jié)瓜切滾刀塊；紅椒切塊狀備用；
3、起一鍋加入少許沙拉油，待油熱后放入紅洋蔥片、綠節(jié)瓜、紅椒塊炒香取出備用；
【酸奶怎樣做菜啊】4、鍋中加入煮熟牛腩塊，倒入牛高湯 ， 等牛高湯滾開(kāi)后加入酸奶 ， 再以小火燉煮約30分鐘；
5、最后加入步驟3的材料以小火煮約10分鐘 ， 再以雞粉調(diào)味即可 。
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