1、準(zhǔn)備食材：南瓜泥、酵母、普通面粉 。
2、南瓜去皮切塊放微波盒里蒸六七分鐘 。
3、倒出蒸出的水，裝到保鮮袋里，用搟面杖搟開(kāi)壓碎 。
4、南瓜泥稍微晾涼，加入酵母粉攪拌均勻 。
5、再加入面粉和成稍硬的面團(tuán) 。
6、放在溫暖處醒發(fā)2至2·5倍，手指沾面粉 ， 插入面團(tuán)，面團(tuán)不回縮不塌陷 。
7、揉面排氣搟成細(xì)長(zhǎng)的面皮，切成合適的面胚 。
8、放到蒸簾上開(kāi)火1分鐘關(guān)火，利用水的余溫進(jìn)行發(fā)酵20分左右 。
【南瓜饅頭怎么做】9、中火燒開(kāi)，蒸13分鐘，關(guān)火悶3分鐘即可 。
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