第一步白醋泡雞蛋：以后再腌制雞蛋時(shí)千萬(wàn)不要直接放在鹽水里了事 ， 這樣腌制出的雞蛋不但不會(huì)出油，而且還容易腌制成臭雞蛋 ， 首先我們把清洗干凈的雞蛋放在盆里，然后再倒入適量的白醋，以淹沒(méi)雞蛋為準(zhǔn)，這樣泡上兩個(gè)小時(shí)左右 。把雞蛋放在白醋里面泡的作用 ， 一是可以起到殺菌消毒的作用，二是白醋可以軟化蛋殼，這樣腌制起來(lái)就更容易入味 。
第二步準(zhǔn)備湯料：這個(gè)湯料完全根據(jù)自己的喜好 ， 比如你比較喜歡吃辣的，就可以準(zhǔn)備花椒大料，然后加上香葉辣椒，加上適量的食鹽和開(kāi)水煮熟，等放涼后備用，如果你不喜歡吃辣的，就可以 不加辣椒，總之根據(jù)自己口味調(diào)制 。
【雞蛋腌一年多了為什么有出油的有不出的】第三步密封雞蛋：把用白醋泡制好的雞蛋裝在瓶子里 ， 然后倒入放涼的湯料 ， 在上面再加入一些姜片，然后倒入一些白酒，用保鮮膜把瓶口封好，這樣15到20天左右，就可以吃到好吃又美味的咸雞蛋了 ， 是不是很簡(jiǎn)單呢？
推薦閱讀
- 奶塊蹲村什么意思
- 及第粥里有什么材料
- 怎樣能使皮膚白嫩細(xì)膩
- 錨索直徑都有什么規(guī)格的
- 早餐吃饅頭好嗎
- 慈善日是幾號(hào)
- 杏仁為什么不可與葛根同用
- 電腦音量怎么額外調(diào)大
- 瑪瑙為什么會(huì)越帶越紅