1、薺菜洗凈 。
2、切成小段 。
【薺菜面糊怎么做】3、坐鍋，開(kāi)火 ， 倒油 。
4、油熱后，倒入薺菜段 。
5、稍稍翻炒一下，即放入鹽 。
6、一邊翻炒 ， 一邊分次加入少量的水 。
7、放入味精 。
8、最后用水淀粉勾芡一下 。
9、稍稍翻炒下，即可出鍋 。
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