郁南土特產(chǎn)主要有無核黃皮、蜜棗、山筍、沙糖桔等 。
【廣東云浮市郁南縣有什么特產(chǎn)】1、無核黃皮:果實長圓形，平均單果重7.3克，果皮黃褐色 ， 果肉淺黃色 ， 皮薄肉厚、汁多 ， 味甜肉脆;可溶性固形物18.5%，無核 。果實7月到8月間成熟，可發(fā)展種植，經(jīng)濟潛力大 。
2、蜜棗:棗制成的果脯一般稱為蜜棗 。由于其表現(xiàn)帶有許多細(xì)紋,故又稱之為金絲蜜棗 。制蜜棗的原料應(yīng)選擇果實體大、果核細(xì)小、果皮較薄、果肉細(xì)胞組織疏松、含水量較少、含糖量較高納品種 。常選用的品種有“大糖棗”、“箔棗”等 。
3、山筍:指的是野生在山區(qū)的手指粗細(xì)的小竹筍 。野山筍可做制菜原料和入藥 。宋代文學(xué)家、詩人蘇東坡曾在詩中對野山筍有 "待得余甘回齒頰，已輸巖蜜十發(fā)甜"的記載 。
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