材料主料:青柿子300克,雞蛋100克 。輔料:油適量、鹽適量、餃子餡調(diào)料適量、五香粉適量、雞精適量 。做法如下:
【青柿子雞蛋水餃?zhǔn)窃趺醋龅摹?/strong>1、準(zhǔn)備青柿子,洗干凈備用;
2、把雞蛋打在一個(gè)碗里,攪拌,上鍋熱油,等油熱了 , 把雞蛋倒進(jìn)去,把雞蛋煎好;
3、把青柿子用刀切碎,然后加點(diǎn)鹽,把水瀝干,再把煎好的雞蛋剁碎;
4、在雞蛋里面加上適量的鹽、五香粉、餃子餡料調(diào)料、雞精,均勻地?cái)嚢瑁?br />
5、然后取餃子皮,把餡料包在里面 , 把餃子皮每個(gè)邊都捏起來;
6、上鍋燒水 , 水沸后,把餃子下進(jìn)去,等水開一次,然后加點(diǎn)水 , 再一次沸后,即可食用了 。
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