1、用料：雞蛋2個，裙帶菜1把，芝麻海苔2勺，豬肉餡兒30克，扁豆角8個左右，魚子醬20克，壽司米，300克壽司醋一勺 。
2、蒸米飯 淘凈米粒后放入鍋中，加水沒過米一指節(jié)深度，也可根據(jù)個人喜好添加合適水量 。將醋倒進去，攪拌后開始蒸煮 。
【日式拌飯步驟】3、煎蛋 ， 不粘鍋不加油做成溏心蛋即可 。
4、扁豆切成丁狀，和肉末，加鹽翻炒即可 。
5、將所有材料鋪在米飯上，海苔、裙帶菜、魚子醬都是成品 。加上蒸米飯 ， 整體用時30min 。配菜也可更換成生菜絲、胡蘿卜絲、香煎雞胸肉等 。方便攜帶，也基本不需加熱食用 。
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