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怎樣發(fā)海參不損失營(yíng)養(yǎng)

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

發(fā)海參不損失營(yíng)養(yǎng)的方法如下：
1、將鹽干海參涼水浸泡約24個(gè)小時(shí)，直至參體柔軟；
2、用剪刀順參體肚下切口剪開(kāi)，除去沙嘴，切斷筋并清洗干凈；
3、將海參放入無(wú)油的干凈鍋內(nèi)用大火煮40分鐘至1小時(shí)；
4、將海參自然冷卻撈出，并清洗干凈；
【怎樣發(fā)海參不損失營(yíng)養(yǎng)】5、將清洗好的海參再次放入盛有清水的鍋中 ， 用中火煮20至30分鐘左右即可 。

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