1、食材:蘋果500克、水800克、茶飲玫瑰花3克、冰糖80克、鹽4克、蜂蜜60克 。
2、蘋果去皮切成0.7厘米見方的小?。?邊切邊放在冷水中浸泡 , 以防氧化變色 。
3、鹽、冰糖、蜂蜜、茶飲玫瑰花(溫水浸泡五分鐘) 。
4、把蘋果丁和水放入砂鍋中 。
5、燒開鍋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘放入鹽 。
6、同時(shí)放入冰糖 。
7、蓋上鍋蓋大火煮30分鐘 。
8、總時(shí)間50分鐘后放入玫瑰花瓣小火煮10分鐘 。
9、用勺子把蘋果丁搗碎,有一些顆粒無妨 。
【玫瑰蘋果醬如何做】10、粘稠后關(guān)火 。放入蜂蜜調(diào)勻盛出裝盤 。
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