【地角皮炒雞蛋的做法】地角皮炒雞蛋的材料：地角皮、雞蛋、食用油、鹽、料酒、生抽；
地角皮炒雞蛋的做法：
1、 地角皮洗干凈，將水瀝干備用；
2、 在鍋中倒入油，磕入雞蛋 ， 撒鹽，攪碎，翻炒；
3、 加入地角皮，攪拌均勻 ， 加入料酒，生抽，翻炒數(shù)次即可出鍋食用 。
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