【新酒老酒怎么摻】新酒和老酒摻和過程沒有固定數(shù)值，進(jìn)行品嘗滿意的就是最佳的 。滿意的就是最佳的 。老酒做基酒，新酒輔助勾兌，勾兌時新酒不超過老酒這樣保持了老酒的基本風(fēng)格，新酒又喚醒了老酒的生命 。不同香型酒勾兌時原則上以香型淡薄的為基礎(chǔ)酒，香型濃郁的為調(diào)味酒；如以濃香為基礎(chǔ)酒，醬香為調(diào)味酒，這種調(diào)配方法，老酒的風(fēng)格會發(fā)生改變，但也很好喝 。
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