多吃腐乳對身體有害 。腐乳靠霉菌來發(fā)酵的 ， 并且屬于加工食品，長期食用加工食品對身體不好 。并且添加成分中重金屬含量高，制作過程中有可能細(xì)菌等感染引起身體不適 。
【多吃腐乳對身體有害嗎】腐乳是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高 ， 聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴 。隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對腐乳的質(zhì)量要求越來越高 。腐乳正在向低鹽化、營養(yǎng)化、方便化、系列化等精加工方面發(fā)展 。
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