1、雞胸肉300克、蒜苗50克、豌豆粒少許、玉米粒少許、蒜瓣2個、油適量、食鹽3克、醬油10毫升 。
2、方法：雞胸肉洗凈切成丁，準(zhǔn)備豌豆粒和玉米粒 。
3、蒜苗去除根部和黃葉老葉清洗干凈，然后將其切成小段 。
4、鍋中倒入食用油燒至七成熱，先下蒜末炒出香味 。
5、蒜香味炒出后，將雞丁放入鍋中翻炒 。
6、將雞丁翻炒變色，加入適量食鹽和醬油翻炒 。
7、不斷翻炒雞丁，將雞丁充分炒至入味，喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒油 。
8、將雞丁翻炒入味以后，并且將雞丁炒至九成熟以后加入蒜苗 。
9、炒至雞丁熟了 ， 蒜苗變軟即可關(guān)火，雞丁味道自然鮮美 ， 就不需要加雞精了 。
【要怎么做雞胸肉】10、裝盤上桌，雞丁融入了蒜苗的蒜香味，味道特別鮮美 ， 肉也很嫩，好吃又下飯 。
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