【蘋(píng)果糯米餅的做法】本文介紹蘋(píng)果糯米餅的做法
蘋(píng)果洗凈去皮 ， 切片再切??，切的尽量小覊你?還可以用擦子擦成細(xì)絲再切丁
蘋(píng)果丁泡到加了幾滴白醋的清水中，防止氧化，泡5分鐘就可以，蘋(píng)果丁瀝水不用瀝的很干凈
瀝好水的蘋(píng)果丁放入盆中，加糯米粉，拌勻，應(yīng)為蘋(píng)果表面是濕的很容易會(huì)粘上一層糯米粉
用手抓起一小把，用力攥幾下 ， 看著顆粒分明的蘋(píng)果丁會(huì)黏在一起
用力攥幾下，攥成一個(gè)小球，全部做好的蘋(píng)果糯米球，慢慢的整理成小圓餅，粘芝麻
煎鍋刷一層油，放入蘋(píng)果糯米餅，小火一面煎金黃后翻面 ， 煎另一面，隨著溫度升高，糯米餅慢慢變軟，可以用鏟子壓幾下，把餅壓薄一點(diǎn)更容易成熟，煎到糯米粉變得透明沒(méi)有白色就熟了
做好的蘋(píng)果糯米餅 ， 特別軟糯，咬開(kāi)可以看到已經(jīng)變軟的蘋(píng)果??，果香簣F(tuán)疵紫閎諼惶?
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