1、食材：羊腩300克，胡蘿卜100克，山藥50克 ， 姜10克，羊骨湯1000克 。
調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克 。
2、將羊腩切塊氽水，胡蘿卜洗凈切塊，山藥洗凈切塊 ， 姜切片待用 。
【胡蘿卜山藥燜羊肉】3、凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成 。
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