煮豬肉10斤放300克鹽 ， 可以根據(jù)個(gè)人口味，口味重的話，可多加點(diǎn)量 。肉質(zhì)香爛、肥而不膩、味道醇厚、最宜卷著荷葉餅或燒餅食用 。此菜創(chuàng)始于明末的滿族，約有300多年歷史，清入關(guān)后從宮中傳入民間 。
【煮豬肉10斤放多少鹽】汁濃味厚，入口滾燙，吃過(guò)的人都贊它:肥而不膩、瘦而不柴;嫩而不爛、薄而不碎 。再點(diǎn)綴上碧綠的香菜與晶瑩的醬汁，看上去就透著香氣，是春節(jié)餐桌上不可或缺的美味 。
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