【什么燉雞湯對(duì)冬天補(bǔ)身體又暖身】宮廷雞湯，做法如下：
材料：老母雞1只、姜片少許、水適量、鹽適量、枸杞、紅棗、香蔥適量 。
制作步驟：
老母雞一只 ， 最好選用上好的北京油雞 。備好材料，清洗并處理雞，剪掉雞爪 。清洗后的雞 。整只放入深鍋里 。姜切片，備紅棗和枸杞 ， 香蔥切末 。鍋里填入水 ， 水量大概沒過雞身 ， 放入姜片 ， 大火煮沸，然后撇到浮沫 。加入紅棗、枸杞 。蓋上蓋，小火慢燉3、5小時(shí) 。煮好的雞湯，加少量鹽調(diào)味，撒香蔥末裝飾即可 。
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