1、食材：青菜400克、大蒜頭30克、油30克、鹽2克、鹽2克、白糖10克 。
2、青菜400克 ， 去根、洗凈 。
3、大蒜頭30克 ， 去皮、洗凈、剁成泥狀 。
4、鐵鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開，倒入洗凈的青菜，燙煮至熟 。
5、將青菜撈出，放于瀝水藍(lán)中，再擠干一些水分 。
6、鐵鍋用小火重新燒熱，加入30克油，放入蒜泥 ， 略煸，然后加入2克鹽、10克白糖，這樣調(diào)料就做好了 。
【減肥蔬菜蘸料怎么做】7、將青菜倒入調(diào)料中，攪拌至均勻 。
8、最后出鍋 ， 裝盤，開吃！涼拌青菜非常清爽，吃起來脆脆的 。
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