可以做成蝦末蒸蛋，味道極佳 。
材料：蝦2只、蛋黃一個(gè)、鹽、植物油 。
具體做法如下：
1、首先取出蝦線，再去掉蝦頭，放入少量水煮五分鐘；
2、然后取出并去皮，再用刀剁碎；
3、再將蛋黃打散備用；
4、等到煮蝦的水稍涼 ， 再將蛋黃和蝦末一起攪拌均勻；
5、加少許鹽和植物油，等鍋內(nèi)水燒熱后 ， 將蛋和蝦末放入；
【小孩吃的基圍蝦要怎么做】6、最后用小火蒸七分鐘左右即可 。
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