木須肉屬于北京菜 。北方家常菜，成菜色澤鮮艷，香氣濃郁 ， 咸甜可口 。
【木須肉是哪里的菜系】烹飪方法：將雞蛋打入碗中，加精鹽攪拌，在油鍋中炒熟雞蛋 。鍋內(nèi)再加豬油，蔥末熗鍋，放入肉絲煸炒，放入料酒，醬油，味精，隨后放入雞蛋，木耳翻炒即可 。
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