雞肉熱量是每100g有188大卡，熱量不是很高 。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 滋味鮮美 ， 適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用 。雞肉不但適于熱炒，燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。
【雞肉熱量多少】雞肉含有維生素C，E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一 。
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