炸魚塊，做法簡單又好吃；
食材：魚一條、料酒、姜、紅辣椒、十三香、淀粉、食用各油適量；
方法步驟：
1、將魚洗干凈切成小塊；
2、放入料酒 ， 適量鹽，再放入姜絲，紅辣椒，十三香，用筷子攪拌均勻，腌制兩小時(shí)；
3、魚塊腌好后，將姜和紅辣椒揀出來不要，放入少量淀粉，攪拌均勻；
4、鍋內(nèi)放油，油熱后將魚塊放入 ， 中火慢慢炸；
【什么魚簡單好做還好吃】5、炸至兩面金黃色，撈出來裝盤即可 。
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