儲(chǔ)存糖果時(shí)主要怕它返潮，返砂，酸敗，走油，蟲(chóng)蛀，變白 。
措施：
【過(guò)年吃的不完的糖如何保存】1、要把糖果放在干燥，清潔，涼爽，空氣不易流入的地方 。
2、在存放前檢查是否有已經(jīng)變質(zhì)的 。
3、應(yīng)保持儲(chǔ)存糖果的相對(duì)適度在70％左右，硬糖應(yīng)在20攝氏度左右儲(chǔ)藏，軟糖及巧克力糖在18攝氏度左右儲(chǔ)藏 。
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