1、拿起一只鮮美的小龍蝦時，先來看下公母 ， 一般母蝦更鮮美一點 。
2、開蓋看鰓，白色的就證明這只小龍蝦是干凈水里長得，黑色的就是臭水溝長的 。
3、捏住蝦尾 ， 輕輕一轉(zhuǎn)，蝦頭蝦尾輕松分離 。
4、蝦黃超級鮮美 ， 是蝦最寶貴的地方 ， 一般位于蝦頭位置 。
5、然后吃蝦尾部分，推薦將蝦尾的殼捏過后 ， 剝起來就容易多了 。
6、抽蝦線，找到后就可以把它挑出來 。
【怎么吃小龍蝦】7、一整個小龍蝦就這樣被完美消化掉了！
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