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蜜丸制作方法

經驗分享小常識

【蜜丸制作方法】1、配方與打粉：將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬干燥后 ， 用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用 。
2、配蜜：配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000克藥粉，配備1200~1500克蜂蜜；若藥料中含糖質、膠質或淀粉較多的，則以1∶1~1.2的比例配備即可） 。
3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，其目的是去除雜質，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發水分，增強粘性 。煉蜜時，先用武火將蜂蜜熬沸 ， 然后改為文火慢熬，同時在旁邊放一碗涼水，并注意觀察蜂蜜的顏色 。當發現蜂蜜泛黃沫時 ， 用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到涼水碗上方，讓蜂蜜滴入水中 。如果蜂蜜在水中不散開而沉底，即“滴水成珠”，就算煉好了（若蜂蜜煉不到火候，便作不了藥丸，當然，火候太過也不好） 。
4、煉蜜的程度分為嫩蜜、煉蜜、老蜜三種 。
　?。?）嫩蜜
將嫩蜜加熱至沸，溫度達110～114度，色變深，有粘滯性 ， 失去水分約3% 。適用由含有較多脂肪、淀粉、黏液質、糖類及含動物組織的方劑 。
　?。?）煉蜜
將嫩蜜繼續加熱，溫度達110～116度，出現淺紅色有光澤的泡沫，用手拈之粘性較強 ， 但無白絲，失去水分約13%，用于含纖維質，淀粉、糖類以及部分油質的方劑 。
　?。?）老蜜
煉蜜繼續加熱至呈棕紅色，有紅色光澤 ， 用手拈之甚粘手 ， 能拉出白絲，蜜溫達118～122度 。適用于含多量纖維素，礦物質的方劑 。

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