【哪些人不宜吃冬筍】1、胃腸疾病患者
冬筍含有大量的粗纖維 ， 適量食用能夠促進(jìn)腸胃的蠕動 ， 但大量食用不易消化，對于胃腸疾病患者，如患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、食道靜脈曲張、慢性腸炎、腹瀉等疾病的患者的人來說，更是不適宜吃，否則容易出現(xiàn)腹瀉、腸胃絞痛等不適癥狀，加重自身病情，影響康復(fù) 。
2、過敏體質(zhì)者
冬筍是常見的發(fā)物，吃多了可能會誘發(fā)某些疾病 ， 對于哮喘、蕁麻疹等過敏性體質(zhì)者來說，不宜食用或者少吃 ， 以免導(dǎo)致身體不適 。
3、結(jié)石病患者
冬筍含有豐富的粗纖維，較難消化，結(jié)石病患者吃多了可能會導(dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀；而且冬筍中含有大量的草酸，長期食用，可能會在體內(nèi)形成草酸鈣沉積，因此，腎結(jié)石、膽結(jié)石、尿結(jié)石等患者，不宜多吃，以免加重不適癥狀 。
4、體寒的人
冬筍性寒，適量食用可以清熱化痰 ， 促發(fā)痘疹 ， 但對于本身體寒的人來說不宜食用 ， 否則會加重體內(nèi)的寒氣，從而可能導(dǎo)致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適癥狀加重 。
5、幼兒
幼兒消化能力較弱 ， 吃東西容易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，對于冬筍這種難消化、易過敏的食物來說，最好不吃，即使食用不過敏 ， 一次性也不宜多吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹痛、消化不良等癥狀
6、腦中風(fēng)、心血管疾病患者
腦中風(fēng)、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物，這類藥物本身對胃粘膜有一定損傷，若長期進(jìn)食冬筍等難以消化的食物，極易引起胃脹、胃痛、消化不良、胃潰瘍、胃出血等癥狀，因此他們是不宜吃冬筍的 。
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