1、看外觀 ， 優(yōu)質(zhì)阿膠呈琥珀色或棕黑色，有角質(zhì)樣物質(zhì) ， 顏色透亮，薄厚均勻 。
2、聞氣味，真阿膠有中藥特有的膠香味，假阿膠則有股雜味，甚至腥臭味 。
【阿膠真假怎么分別】3、用手掰，真品質(zhì)地脆硬，掰時不會彎曲，容易折斷 ， 偽品堅韌，不宜打碎，甚至會彎曲 。
4、融一融，真品一般比偽品融化度好 。
5、嘗一嘗 ， 敲下一小塊阿膠 ， 放入口中嘗一嘗，真膠清香，偽品味道濁，發(fā)苦，發(fā)腥 。
6、挑年份，真品保質(zhì)期一般為五年，保存得當，打開時無腥臭味和霉點 。
7、查廠商，購買時查看包裝上的生產(chǎn)廠家，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品 。
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