燒烤肉的腌制可分為豬肉串類、雞肉類、魚肉串類的腌制 。
1、豬肉串類：
材料：味精70克到90克、精鹽36克、姜適量、香蔥40克、白糖7克、肉松粉25克、紅薯淀粉250克、豬肉適量 。
腌制方法：將上述原料放在切好的肉條中攪拌均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤 。
2、雞肉串類：
材料：精鹽60克、味精90克、生姜30克、香蔥30克、松肉粉20克、白糖7克、紅署淀粉150克、雞肉適量 。
【燒烤肉怎么腌制才好吃】腌制方法：將上述原料和
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