1、鉀肥的作用:促進酶的活化對酶的作用 。鉀同植物體內(nèi)的許謝密切相關(guān)，如:
?。?）光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的合成等 。
?。?）促進光合作用和光合產(chǎn)物的運輸 。
?。?）促進蛋白質(zhì)合成 。
?。?）增強植物的抗逆性 。鉀能增強作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力 。
改善作物產(chǎn)品品質(zhì)，提高糧食作物蛋白質(zhì)的含量、油料作物的粗脂肪和棕櫚酸含量、薯類和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纖維作物及棉花的纖維長度、強度、細度；調(diào)整水果的糖酸比，增加其維生素C的含量；改善果菜的形狀、大小、色澤和風(fēng)味 ， 增強其耐貯性 。
【鉀肥的作用】2、鉀肥全稱鉀素肥料 。以鉀為主要養(yǎng)分的肥料，植物體內(nèi)含鉀一般占干物質(zhì)重的0.2%~4.1%，僅次于氮 。鉀在植物生長發(fā)育過程中 ， 參與60種以上 酶系統(tǒng)的活化 ， 光合作用 ， 同化 產(chǎn)物的運輸，碳水化合物的代謝和蛋白質(zhì)的合成等過程 。
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