【筍干炒香菇如何做】1、食材:香菇4個、筍干200g、瘦肉100g、豆干4片、大蔥20g、生姜2片 。
2、將香菇、豆干、大蔥、瘦肉、筍干、生姜分別洗凈切好備用 。
3、熱鍋中倒油,放生姜絲和瘦肉 , 快速大火爆炒 。
4、放香菇進去,快速翻炒,大火 。繼續(xù)放筍干進去 。快速翻炒 。
5、加適量水,蓋上鍋蓋燜一會兒 , 大火5分鐘轉(zhuǎn)中火 。
6、大約15分鐘后掀開鍋蓋 , 放切好的豆干條,到生抽或者醬油進去,放鹽 。
7、快速翻炒之后,撒點大蔥進去,一盤美味的香菇筍干就完成了 。
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