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霉魚用什么炒好吃

經(jīng)驗分享小常識

霉魚可以與冬筍、芹菜、茭白等一起炒著吃 。還可用霉魚和蘿卜、青筍、鮮菜心等一起煮湯 。
蒜香霉魚做法：
1、準備霉魚500克，辣椒粉適量，鹽適量，八角適量 ， 香料適量；
2、把魚頭和魚尾去掉，取魚身切塊，放鹽，八角，香料腌制2天；
3、兩天后把腌制好的魚加入辣椒粉，再放入保鮮盒，存儲在冰箱保鮮；
【霉魚用什么炒好吃】4、兩天后取出 ， 將油熱好 ， 放入魚炸至變色，再放入辣椒，姜沫，加入生抽炒一會即可 。

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