味精與雞精只要是正規(guī)的合格產(chǎn)品，正常使用，不存在危害一說 。
從安全的角度來看，并不像大多數(shù)消費(fèi)者所想的那樣，雞精營養(yǎng)安全，味精致癌，這種認(rèn)識是沒有任何依據(jù)的 ， 是錯誤的 。
【味精與雞精哪個危害大】總的來說，味精的生產(chǎn)相對成熟，質(zhì)量相對穩(wěn)定，相對安全 。而雞精的產(chǎn)量的增加，加上選材、工藝配方、設(shè)備等方面的差異，導(dǎo)致不同品牌的雞精有很大的不同 。
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