1、主料：雞胸肉200克 。
2、輔料：孜然粉3克、鹽1.5克、白糖適量、食用油適量 。
3、雞胸肉洗凈備用 。
4、將雞胸肉切成小塊 。
5、將孜然、鹽、食用油、白糖加到肉上，攪拌均勻，腌15分鐘 。
6、鍋燒熱后，放上比平時煮菜多一些的油，馬上倒入雞肉塊 ， 肉炒熟后 ， 即可出鍋 。
【孜然雞肉的做法】7、裝盤 。
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