【鮑魚如何殺法】1、活的鮑魚買回來 ， 用牙刷把表面洗刷干凈，用一把小刀刀尖伸進(jìn)去貼著殼割幾刀；
2、把小鮑魚肉和殼分離；
3、把小鮑魚的腸子剪去；
4、用手把里面的臟東西擠出來扔掉；
5、剩下的整塊就是可以食用的部位；
6、用百潔布或者鋼絲球的一角，在水龍頭下邊沖邊刷洗，把小鮑魚周圍一圈的黑膜刮洗干凈，這樣就可以烹飪了 。
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