把豬肝浸泡一個(gè)小時(shí)然后清洗干凈，把豬肝切成薄片，加入適量的料酒和淀粉抓勻，把胡蘿卜 和青椒切好備用
在碗中加鹽，十三香，雞精，醬油，淀粉和適量的水調(diào)成汁
鍋中倒入適量的油 ， 油溫八成熱的時(shí)候下入豬肝滑油 ， 把豬肝撈出控油
鍋中留少許底油，倒入胡蘿卜和青椒翻炒
倒入調(diào)好的汁炒粘稠后下入豬肝炒勻
【椒香豬肝的做法】炒好后就可以出鍋裝盤了，美味其實(shí)就是這么的簡單
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