1、原料：牛腩、燉肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、蔥、郫縣豆瓣醬、干辣椒、老抽、生抽、食鹽、姜 。牛腩切成塊 。
2、準備調(diào)料：燉牛肉料包1個、香葉三四片、桂皮、八角2個、草果1個、白芷3片、肉寇1個干辣椒兩仨個、陳皮5克、丁香三四個、蔥切大段、姜1塊拍撒、草果1個拍撒 肉蔻拍碎 。（拍碎的肉蔻、丁香、陳皮等細小香料放入料包中，防止燉煮過程太多渣滓 。
3、牛肉冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，焯過水的牛肉撈出控干水份 。
4、鍋中放少許食用油，放入郫縣豆瓣醬、桂皮、八角、干辣椒、蔥姜等調(diào)料小火炒香 。
5、炒香調(diào)料后，放入焯過水的牛肉，小火炒三兩分鐘 。
6、倒入煮鍋，加入熱水莫過牛肉，加入老抽調(diào)色，生抽提味燉肉料包 。
【牛肉怎么做能好吃】7、置火上大火燒沸 ， 改小火燒制，燒制大約三十分鐘后，放入食鹽 ， 繼續(xù)小火燉 。燉至牛肉軟爛即可 。
推薦閱讀
- 我的世界電腦版怎么聯(lián)機
- 網(wǎng)絡(luò)詞fly什么意思
- 微信支付明細怎么刪除一次性刪除
- 聯(lián)想G480怎么進入安全模式
- 枇杷膏和蜂蜜一起吃嗎
- 成長回眸600字作文高中
- 手機上怎么退出電腦微信
- 刀郎為什么退出舞臺
- 連接電腦的讀碟盒子怎么打開