1、雞蛋用“錫紙”包裹著(啞面向外，且要留少許空位)，放在深盅內(nèi)，加水至蓋過蛋面，蓋上蓋子，用高火煮8分鍾，便成半生熟蛋 。
【微波爐煮雞蛋】2、8分鍾后，不再加熱，但仍讓雞蛋放于爐中 ， 待5分鍾后才取出 ， 便成全熟蛋 。
3、在一碗內(nèi)注滿四分之三清水，把雞蛋打破 ， 倒在水中，在蛋白處刺數(shù)孔，用中火加熱3分鍾，放置5分鍾，便成半生熟浸蛋 。用中火加熱半分鍾 ， 便成八成熟的浸蛋 。
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