1、食材：橘子500克，冰粉40克 ， 水300毫升，糖適量 。
2、首先將所有橘子的外皮剝掉，然后將橘子分成均等的兩份，將其中一份的橘子皮全部剝掉即可備用 。如何大家覺得橘子皮不好剝，可以將橘子放入到熱水中浸泡2分鐘，然后在剝 ， 這樣橘子皮一撕就掉 。
3、第二份橘子片放入都榨汁機中，同時將水和白砂糖放入到榨汁機中，汁水榨好后，將橘子汁進行過濾，只留汁水備用 。如果家里沒有榨汁機中，可以用紗布將橘子包裹?。?擠出橘子中的汁水即可 。
4、將榨好的橘子汁和剝了皮的橘子放入到鍋中，大火將汁水煮開就立即關火 。煮橘子汁時，一定要每隔半分鐘攪拌一下 ， 因為汁水中糖含量比較高，如果不攪拌 ， 糖很容易粘鍋，導致汁水有糊味！
【做橘子果凍的方法】5、將冰粉放入到汁水中，一邊攪拌一邊放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可 。必須要一邊攪拌一邊放冰粉，不然果凍就不會凝結！
