1、將瑤柱（干貝）清理后用冷小水泡發(fā)10分鐘，木耳泡發(fā)完去蒂撕片狀清洗預(yù)留，竹蓀在溫鹽水中侵泡20分鐘，香菇清洗再切小傅預(yù)留；侵泡竹蓀的全過程中魚缸換水2-3次，另外當(dāng)心擠壓成型，把菌尾端及頂邊扇一部分網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)剪去 ， 只保存正中間乳白色菇體一部分 。
【干貝和什么煲湯好吃又簡單】2、鍋中加水，將切切丁的香菇和木耳、早已泡開過的瑤柱倒進鍋中燒開，添加味噌醬，在湯中調(diào)開并燒開，轉(zhuǎn)文火直到味噌徹底結(jié)合在料汁中；將解決過的竹蓀倒進湯內(nèi)，火災(zāi)燒開后轉(zhuǎn)文火再煮十分鐘后就可以熄火食用，不需加上附加的食用鹽 。
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