主料：雞1只（約1千克），糯米，鮮人參 。
【韓國參雞湯的具體做法】配料：紅棗6粒 ， 蒜片4粒，栗子2粒，鹽1茶匙，胡椒粉半茶匙，清水適量 。
做法：
1、糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝干后加入鮮人參1條、紅棗4粒、栗子肉、調(diào)味鹽半茶匙與胡椒粉拌勻 。
2、雞洗凈瀝干后，將糯米塞入雞肚內(nèi)，以竹簽縫合雞肚，再將雞只放進差不多大的沙煲內(nèi) ， 加鹽1茶匙、胡椒粉、紅棗兩粒、鮮人參1條、蒜片4片 。
3、最后加水至剛蓋過雞，同煮至滾 。湯煮滾后蓋上蓋轉(zhuǎn)慢火燜煮約1小
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