1、取牛肉200g洗凈放在碗中；
2、將砧板和刀洗凈 ， 將備好的牛肉切好；
3、將切好的牛肉放入碗中，加入適量白胡椒粉；
4、加入適量料酒；
5、加入適量蠔油；
6、加入適量食鹽；
7、攪拌均勻后腌30分鐘；
8、在蒸鍋中加入適量水；
9、將調(diào)好味的牛肉放入鍋中；
10、蓋上鍋蓋，蒸20分鐘；
【水蒸牛肉怎么做才好吃】11、起鍋，美味的蒸牛肉就做好了 。
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