1、完善政府管理體系和管理機制 ， 切實明確行政主體的職責 ， 將事前事中的全面監(jiān)督和事后嚴格問責相結(jié)合，預防與懲處并重 。食品安全監(jiān)督管理要明確行政主體的職責，將事前事中的全面監(jiān)督和事后嚴格問責相結(jié)合，預防與懲處并重；
2、擴大跟蹤監(jiān)測范圍，加強實施食品產(chǎn)品溯源制的力度，及時消除食品質(zhì)量安全隱患 。國務院權威部門要依法履行監(jiān)測信息發(fā)布職責，提高食品安全信息透明度，增強公眾信心；
【如何加強食品安全管理】3、規(guī)劃建立國家區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品和食品交易中心，以市場體系建設確保食品安全管理落到實處 。國務院以及各級政府要加大農(nóng)產(chǎn)品和食品市場建設的力度 。質(zhì)量安全監(jiān)管水平，讓老百姓吃上健康營養(yǎng)、質(zhì)量安全的放心食品，保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展 。
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