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芙蓉炒蛋怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料: 雞蛋3顆 ， 火腿絲20公克，紅蘿卜絲10公克 ， 蔥絲12公克，筍絲20公克 ， 泡發(fā)的香菇絲10公克 。調(diào)味料: 鹽1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙 ， 太白粉水1大匙 。
2、雞蛋打散加入所有調(diào)味料打勻成蛋液備用 。
【芙蓉炒蛋怎么做】3、熱鍋 ， 加入1大匙沙拉油燒熱，加入蔥絲、火腿絲、紅蘿卜絲以及筍絲 ， 炒至變軟后取出加入蛋液中打勻備用 。
4、將鍋洗凈，熱鍋后加入2大匙沙拉油燒熱，轉(zhuǎn)至中火加入蛋液快速翻炒至蛋液凝固即可 。

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