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怎樣煮沙蟲(chóng)粥好吃

【怎樣煮沙蟲(chóng)粥好吃】沙蟲(chóng)粥是以沙蟲(chóng)為主原料與大米等煮熟的粥,其味道奇特鮮美,受廣大食客喜愛(ài) 。
主要食材:沙蟲(chóng);輔料:瘦肉、米 。
做法:
清洗沙蟲(chóng),因?yàn)樯诚x(chóng)生活在沿海地區(qū)的泥沙中 , 所以洗沙蟲(chóng)時(shí),把沙蟲(chóng)一頭的小尾巴掐掉,搓搓里面,清洗干凈里面的沙粒 。放在鍋里過(guò)一下油,聞到香味,微焦即可 。再把爆過(guò)的沙蟲(chóng)干放到水里泡一下,大概5分鐘左右撈出 。將沙蟲(chóng)、瘦肉、米放進(jìn)鍋,在差不多熟時(shí)放點(diǎn)蔥以及其它調(diào)料即可 。

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